Formaggi Francesi - Itinerari gastronomici alla scoperta dei formaggi francesi

Scopri formaggi più famosi della Francia durante le tue prossime vacanze


france-pays-fromage.jpgSe vi dicono: "Francia", penserete naturalmente alla Torre Eiffel , al Moulin Rouge, agli Champs Elysées ... Ma penserete anche alla deliziosa cucina francese, e tra le sue specialità, meritano un posto speciale i suoi formaggi, che tutto il mondo invidia.

Ogni regione francese potrà offrirvi l'esperienza di un formaggio unico, e probabilmente non vi rimarrà abbastanza tempo per provare tutti i sapori.

Perché non godervi un soggiorno in una di queste regioni, per scoprire uno di questi formaggi che faranno cantare le papille gustative.

Tra i formaggi duri, quelli morbidi, quelli dolci ed i più corposi, chiunque potrà scoprire il suo nuovo formaggio preferito!

 

 

 

 

Vacanze alla scoperta dei Formaggi Francesi: Itinerari gastronomici in Francia


Casa di campagna in Francia

Iniziamo il nostro itinerario enogastronomico nel Berry, una antica regione, oggi appartente alla regione di Cher. Affittando una casa nel Berry, potrete gustare gli ottimi formaggi Crottin de Chauvignol, mentre dal lato delle montagne del Giura troverete il Comté, un formaggio la cui fama è consolidata, che si produce in questa regione della Francia grazie ai numerosi altipiani che permettono l'allevamento di mucche da latte.

Se preferite i formaggi molli invece, affittate un appartamento nelle Alpi, dove viene prodotto il Reblochon, e poi in Normandia, dove potrete deliziarvi con il leggendario camembert. Se affittate una casa nell’ Aveyron , potrete gustare il Roquefort, formaggio dal gusto inconfondibile che è fatto con latte di pecora. Un altro formaggio che non manca certo di carattere è il Fourme d'Ambert, ottenuto da latte di vacca, che potrete trovare nella regione dell’ Auvergne . In questa stessa zona, si trova il Cantal, un formaggio a pasta dura, dal sapore molto più dolce.

Ma ciò farà la felicità di tutti gli amanti del formaggio, è il fatto di gustarlo con un buon bicchiere di vino rosso. Non esitate a chiedere il parere del commerciante presso il quale acquisterete il formaggio, che sarà spesso in grado di combinare i sapori. Andare in vacanza alla scoperta delle tante strade del Vino francesi per scoprire i grandi vini di questo Paese.

Partendo alla scoperta del formaggio nelle regioni della Francia, potrete esplorare tutto il sapere di questa terra ricca di storia, la cui esperienza e competenza sono trasmesse dal gusto del formaggio.

 
   
 

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