Vacanze enogastronomiche


Vacanze Enogastronomiche: alla scoperta delle più belle Strade del Vino in Italia e nel mondo e della migliore Gastronomia


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Non si può dire di conoscere davvero un territorio se non si è provato prima la sua enogastronomia. In Italia  poi abbiamo un grande privilegio: ogni nostra regione ed incluso provincia può vantare  una ricchezza unica in quanto a piatti tipici ed a produzione di vini.

Affittare una casa vacanze in Italia è la miglior soluzione per conoscere quanto di meglio offre la zona che ci ospita: dopo aver acquistato le migliori prelibatezze nei mercati locali potremo cucinare tranquillamente nella nostra casa vacanza o appartamento, per una cena indimenticabile, magari sotto le stelle o a bordo della nostra piscina, accompagnando il tutto da un delizioso un vino regionale che ci era sconosciuto e che abbiamo acquistato nel pomeriggio durante la visita ad una importante cantina.

Il turismo enologico è sempre più importante in Italia sotto tutti gli aspetti ed ormai, praticamente in tutte le regioni possiamo trovare le Strade del Vino: dei percorsi tra arte e natura che ci permetteranno di scoprire il territorio anche attraverso alcune visite alle migliori cantine locali. Oltre all’Italia sono sempre di più i Paesi che ci permetteranno di coniugare enogastronomia e scoperta del territorio: tra questi spiccano Francia, Spagna o Stati Uniti, ma anche Paesi meno conosciuti per la produzione del vino ma che, proprio per questo, vi sorprenderanno, come Austria, Sudafrica, Australia o Cile.

 

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Accanto al turismo enologico troviamo, con sempre più forza, il Turismo gastronomico. E’ ancora più ampio di quello legato al vino e può accontentare tutti: dai buongustai più tradizionalisti che hanno intenzione di scoprire i piatti tipici della regione limitrofa a quella in cui vivono, agli amanti della cucina etnica ed esotica, per i quali ogni viaggio è un’occasione di provare i piatti locali, anche i più improbabili dal Beondegi zuppa coreana a base di bachi da seta, agli escamoles messicani (dei piccoli vermi con cui “accompagnare” la tequila), passando per il Balut filippino, un embrione d’anatra da consumare nel guscio. Ce n’è davvero per tutti i gusti (o per tutti gli stomaci). 

Estremismi a parte, una vacanza è la migliore occasione per degustare i piatti tipici della zona che visitiamo e che, anche se già li conosciamo, ci soprenderanno: non è infatti la stessa cosa mangiare una paella a Valencia che a Milano, un cus-cus a Marrakech anziché a Roma o una crêpe a Parigi invece che a Torino. Allo stesso modo, possiamo star sicuri che la più autentica pasta all’amatriciana la troveremo nel Lazio o la miglior pizza a Napoli. Inoltre, oltre a deliziare il nostro palato con  la miglior versione dei nostri piatti favoriti, il turismo gastronomico ci permetterà di scoprire tante nuove ricette  regionali o nazionali, che, al ritorno dalle vacanze, sicuramente rimpiangeremo!


enogastronomicoIl vino ed il cibo sono la miglior occasione per far festa, ed è per questo che, un pò ovunque troveremo Sagre, Festival del Vino ed eventi gastronomici di ogni tipo. Ne troveremo nel sud della Francia e della Germania, in Spagna ed ovviamente in Italia.

Per godere appieno di questi eventi non c'è nulla di meglio che affittare un agriturismo in Toscana,una villa in Umbria, in Veneto e Piemonte, e partire alla scoperta dei tanti eventi che, quasi in ogni periodo dell'anno, ci permetteranno di apprezzare quanto di meglio ci può offrire il territorio. Oltre alle tante sagre non possiamo dimenticare, in Italia, uno degli eventi eventi turistici più importanti: Cantine Aperte che, ogni ultima domenica di maggio permette l'accesso a tutte le cantine appartenenti al Movimento Turismo del Vino. Un evento analogo, ma riguardante l'olio è invece il Frantoi Aperti, che si celebra ogni annonei mesi di novembre e dicembre.

Inoltre, nella stupenda cornice della città di Verona si svolge annualmente Vinitaly, probabilmente la più importante Fiera Internazionale del Vino. Nato come un evento per gli addetti ai lavori, si è trasformato in un evento di massa, che nel 2013 riuscì ad attrarre ben 148.038 visitatori.

Vacanze Enogastronomiche in Italia

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