Il Grand Caribbean è una struttura a tre piani situata nella tranquilla spiaggia di Crystal di Destin. La proprietà si trova proprio dall'altra parte della strada rispetto all'accesso alla spiaggia dedicato ed è solo una breve passeggiata per le splendide acque del Golfo del Messico. La struttura dispone di una piscina e vasca idromassaggio in loco e anche un'area grill per la comunità. La maggior parte delle camere del Grand Caribbean offre viste limitate sul Golfo del Messico dal balcone del soggiorno privato. Questa struttura non dispone di ascensori ma presenta scale su ciascun lato dell'edificio e il Grand Caribbean East offre la connessione internet ad alta velocità gratuita in ogni camera. Grand Caribbean è anche a pochi minuti da ottimi ristoranti e negozi locali e proprio in fondo alla strada dal ristorante Crab Trap.

GE203 è un'unità con 2 camere da letto e 2 bagni situata dall'altra parte della strada rispetto alla spiaggia. Questa unità può ospitare 8 persone con una regina nella camera matrimoniale, una regina nella camera degli ospiti, due letti a castello incassati nel corridoio e un divano letto matrimoniale nel soggiorno. Ci sono 2 TV, 1 DVD, 2 videoregistratori in questa unità. C'è anche una lavatrice e asciugatrice nell'unità e internet wireless.

Gli aggiornamenti dell'inverno 2017 includono vernice fresca in tutto, nuovi ripiani in cucina in granito, illuminazione e pavimenti, nuovi sanitari, vanità e pavimenti, nuova porta della stalla nella camera da letto principale, nuovi soffitti in tutto, armadi appena dipinti e modanatura a corona in tutto.