Immergiti nel mondo da sogno della "vecchia casa del silvicoltore" del castello di Ippenburg, circondato da un vecchio bosco di querce, con vista sull'orto del castello di Ippenburg, l'orto più grande e più bello della Germania. Una grande cucina a vista, una stufa in ghisa, un vecchio tavolo da refettorio, quadri ancestrali e incisioni delle proprietà di Ippenburg conferiscono al piano terra un tocco unico e raccontano tempi lontani. Eppure, grazie a un'importante ristrutturazione nel 2012, non c'è nulla di vecchio o polveroso. Ognuna delle sei camere da letto è stata progettata individualmente con colori chiari e luminosi, tutto è pratico e arredato in modo confortevole, nel classico stile country con un pizzico di "freddezza" scandinava.