Casale Amati, La Marchesa nasce in un contesto geografico ideale, vicino al mare, alle Cinque Terre, alla Versilia, alle Alpi Apuane, alle cave di Carrara, ad importanti città storiche come Sarzana, Lerici, Lucca, Pietrasanta, Pisa, Firenze.
Nel 1300 d.C. era già presente un frantoio ad acqua. Una sorgente d’acqua purissima consentiva il movimento delle pesanti macine di pietra e degli ingranaggi utilizzati per la produzione di un profumato olio prodotto con olive maturate al sole sulle colline circostanti. Il Marchese Amati, proprietario del frantoio e dei terreni, decise di vivere in questo luogo splendido e iniziò l'ampliamento del frantoio, la completa trasformazione in unità abitative ad opera degli eredi del Marchese è avvenuta nella seconda metà del '900. La ristrutturazione, fatta con amore e rispetto dello stile e delle caratteristiche originarie, ha voluto conservare molti dei tratti unici ed affascinanti, tanto che all’interno della struttura si possono ancora ammirare molte delle peculiarità e degli antichi arredi autentici.
All’esterno, ben 7000 mq di terreno circondano Casale Amati, con colture a vite, olivi, alberi da frutto, noci e noccioli in grado di offrire una tranquilla riservatezza e rigenerare lo spirito in un ambiente naturale ricco di fascino.