Antico casale, casa del mugnaio, restaurato nel 2010, nell'alto Maestrazgo, incastonato in un meandro del burrone chiamato "Rio de las Truchas", dove la geologia del calcare forma scogliere e gole tipiche di un torcal. La vegetazione è costituita da boschi di leccio, varietà "carrasca" e alcuni pini neri. Ma la maggior parte della terra è coperta di macchia dove ci sono ginepri, bossi e ginepri. Puoi vedere cinghiali e capre, sono vicini alla fattoria.
Su un pendio del burrone ci sono alberi in riva al fiume e edifici in rovina, tra cui il vecchio mulino con i suoi depositi abbandonati di zattera e grano. Un ponte settecentesco permetteva il trasporto del grano da Villafranca del Cid al mulino. Ora passano solo i pedoni.
La casa è distribuita su 3 piani:
- Al piano terra c'è un soggiorno - sala da pranzo, la cucina e un bagno. Elementi decorativi: pareti in pietra a vista, soffitto con travi in legno a vista e volta, forno per il pane, mobili antichi d'epoca che si alternano ad altri funzionali e moderni.
- 1 ° piano: 1 camera da letto matrimoniale con piano aljez, 2 camere con 2 letti e bagno interno. Visualizza per il pendio della montagna.
- 2 ° piano: 2 camere da letto con soffitti in legno, una con pavimento aljeziano un'altra con parquet galleggiante.
Nell'adattamento alla casa rurale ha cercato di alleviare l'impatto sull'ambiente con alcune soluzioni ecologiche. L'approvvigionamento idrico deriva dalla pioggia immagazzinata in una cisterna, è reso potabile attraverso la filtrazione e la clorazione. Ha un'autonomia di 160 giorni all'anno. Il complemento, se necessario, arriva a casa con la luce sia sepolta. C'è un sistema di pannelli solari che supportano il riscaldamento e l'acqua calda. Le acque reflue hanno un trattamento biologico e quindi sostenibile. Molti dei materiali da costruzione sono ecologici: calcare, piastrelle, legno, gesso, ecc ... Un sistema di isolamento, al piano terra e sulla parete nord, con camere dove l'aria circola tempera la casa. Anche la larghezza delle pareti aiuta l'effetto indicato. La materia organica dei rifiuti putrescibili si trasforma in humus.