Vacanze a Saint Pierre
A poca distanza da Aosta, sul pianeggiante fondovalle della Dora Baltea, si allunga un ridente borgo, sormontato da un castello medioevale: Saint-Pierre. Da queste parti la storia e la natura costituiscono una qualcosa di indissolubile. Castelli e borghi sono circondati e immersi in rigogliosi meleti, vigneti e arroccati nelle magiche vette del Gran Paradiso. Cultura, storia, natura, ma anche sport, enogastronomia. Sant Pierre è infatti una destinazione per le vacanze completa, adatta a tutti i tipi di turismo. Si può optare infatti per la tranquillità delle vicine vallate, per la visita ad un museo, di due antichi castelli o semplicemente per assaggiare i piatti a base di mele renette accompagnati da vini Doc o il formaggio prodotto negli alpeggi della zona. Insomma Saint-Pierre è capace di soddisfare ogni esigenza dal bisogno di passare alcuni giorni immersi nella tranquillità e relax con tutto a portata di mano, al bisogno di avventurarsi e di scaricare le tensioni della quotidianità attraverso un'attività fisica.
Luoghi da scoprire a Saint Pierre
I castelli sono il simbolo di Saint-Pierre. Il fascino di quello di Sarriod de La Tour deriva dalla cappella, nella quale si possono ancora ammirare i dipinti risalenti al 1470, e al salone baronale, il cui soffitto ligneo rimane impresso per le sue 171 mensole intagliate raffiguranti singolari figure antropomorfe, mostri e animali. Il Priorato di Saint-Jacquême, alle porte del paese, salta all'occhio invece per la suggestiva chiesa ottagonale e per il campanile piramidale dorato.
In inverno Saint Pierre si trasforma in un vero e proprio paradiso per gli amanti della neve. Qui si possono godere le intense emozioni offerte dal cat riding (salita con il gatto delle nevi e con le racchette da neve e discesa con gli sci) o il kiteski (con sci e snow ai piedi e forza di trascinamento del vento grazie ad una vela o aquilone). Anche lo sci tradizionale domina questa zona in quanto non mancano occasioni per praticare quello di fondo. Per gli amanti del trekking e dell'escursionismo, Saint-Pierre rappresenta una cornice ideale grazie ai tanti itinerari a piedi o in mountain bike. Si può riscoprire il piacere di passeggiate che, partendo dal suggestivo borgo storico, conducono ai piedi dei due castelli, attraversando vigneti e meleti, incrociando antiche cappelle, o si può lasciarsi guidare dalla bellezza della natura incontaminata seguendo i sentieri immersi nei boschi di abeti e larici e scoprire così la bellezza dell'alta montagna.
Da non perdere anche un tour enogastronomico per assaggiare tutte le prelibatezze prodotte in zona.
Re incontrastato della zona è senza dubbio il "petit rouge", un vino che i si produce massimamente nel Torrette DOC e che trae la sua altissima qualità proprio dalle caratteristiche del territorio. Dal sapore forte e inteso è ottimo accompagnato dai formaggi tipici, tra i quali, prima fra tutti, la fontina, che vengono prodotti nei tanti alpeggi e agriturismi della zona. A Saint Pierre infatti si trovano una miriade di fattorie agricole, spesso organizzate in forma di cooperative di montagna, che permettono di assaggiare il meglio della produzione, compreso la celebre mela "renetta" dalla cui lavorazione nascono torte, crostate e succhi realizzati ancora secondo le antiche ricette popolari. Non mancano infine gli insaccati: salcicce, baudin, moccette. Insomma, se siete dei buongustai alla ricerca di sapori nuovi, non vi resta che sedervi comodamente a tavola, nei diversi agriturismi e aziende agricole, e intraprendere un appetitoso e goloso tour nella tradizione culinaria valdostana.
La posizione centrale di Saint-Pierre e la sua connessione alla rete autostradale internazionale, fanno inoltre di Saint Pierre il luogo ideale per quanti desiderano conoscere le valli del Gran Paradiso e il patrimonio monumentale dell'intera Regione.
