Pizzica express: Gli italiani amano il Salento, incontaminato ‘tacco’ del paese, per il suo ottimo clima, le spiagge e l’atmosfera festosa. Sue Clayton ci svela alcuni dei suoi segreti.
La maggior parte di noi conosce la Puglia solo per i suoi ‘trulli’ e Bari, porto dei traghetti per le isole greche. Pochi si avventurano più a sud ma la provincia più meridionale della Puglia, il Salento, è veramente speciale, ricca dell’esuberanza dell’Italia meridionale e con un inebriante mix di tradizioni.
Le rovine dei templi grechi e romani e i monumenti preistorici sono sparsi ovunque nelle sue aride sierre, spuntando tra cactus, oliveti e campi di tabacco.
La costa nord di Gallipoli è fortemente araba nello stile architettonico. Nei villaggi intorno a Castrignano dei Greci il dialetto è ancora il greco antico. A Giurdignano un menhir torreggia su di una cripta bizantina sotterranea tutt’oggi luogo di preghiera.
Nell’entroterra ci sono alcune classiche città italiane: Lecce, conosciuta come la Firenze del sud
Festival: Ogni città o villaggio ha una festa annuale e in estate c’è un’ampia scelta sul dove passare la serata. Controllate la rivista ‘QuiSalento’, il bar del posto o l’ufficio turistico per le date delle feste.
Molte presentano riti religiosi, come il trasportare una statua della Vergine Maria per le strade di Lecce (24-26 agosto) o, ad Otranto, in mare (6 settembre). Altri, come Novoli, presentano falò e spettacolari fuochi d’artificio (16-17 gennaio).
Quasi tutti includono la ‘pizzica’, una veloce e coinvolgente danza ritmica accompagnata da tamburello, fisarmonica e violino.
L’atmosfera è pulsante, che sia in una festa di un piccolo villaggio o, in Agosto, a Melpignano, che presenta celebrità internazionali e che attrae un pubblico di 15,000 persone.
Migliaia di luci e torce creano un’atmosfera carnevalesca. La banda di ‘pizzica’ inizierà a suonare alle ore 23:00 e, quando l’intera scena si anima, sarete spinti in un turbinio degno di qualsiasi nightclub.
Città: La capitale del Salento, Lecce, non è da perdere. Oltre al castello, alle meravigliose chiese di Santa Croce e la Chiesa del Rosario e al Palazzo Vescovile, il lunedì e il venerdì c’è un mercato nella centrale Piazza di Sant’Oronzo con prodotti del luogo, ceramiche e majolica da Grottaglie, la capitale della terracotta.
Nelle vicinanze si trova Oria, con le sue ripide stradine che portano all’imponente castello gotico con le sue merlature. Sotto, accanto ad una bizzarra gendarmeria in stile rinascimentale, c’è il Caffè Visconti (Piazza Manfredi 26), un’enoteca-cantina di altissima qualità, costruita nelle antiche mura romane. Propone piatti semplici e oltre 50 vini d’annata del posto – chiedete il Salice Salentino, amatissimo dagli intenditori, dal colore rubino, leggermente frizzante, ma robusto e fruttato.
